Canforrales Clásico Vino rosso

Canforrales Clásico è un vino prodotto con un'attenta selezione delle migliori uve della varietà Cencibel, chiamata anche Tempranillo. Queste uve vengono raccolte nel loro momento migliore di maturazione. I mosti vengono fermentati a contatto con le bucce d'uva a temperatura controllata. Durante il processo di fermentazione vengono effettuati diversi rimontaggi per favorire l'estrazione di aromi varietali, tannini e colore. Il frutto di questo lavoro si riflette nei numerosi premi ottenuti da questo meraviglioso brodo.

Colore gogna violaceo, pulito, ben coperto, con aromi di frutta rossa, fragole e more. Gustoso, fresco e carnoso. Acidità ben bilanciata.

Insalate condite con leggeri piatti acidi delicati. Salumi morbidi senza paprika, formaggi a pasta morbida e cremosa. Carni bianche. Verdure e legumi. Riso senza frutti di mare.