Finca Río Negro Gewurztraminer Vino

Finca Río Negro Gewurztraminer è un vino secco ottenuto da macerazione pellicolare a freddo per 20 ore e successiva scoperta della frazione di mosto tuorlo. Fermentazione a 16°C. Affinamento su fecce per 4 mesi in vasca di acciaio inox.

Colore: giallo dorato con profili verdognoli, molto attraente, brillante.

Fase olfattiva: vino ad altissima intensità aromatica, esuberante, molto complesso. Note floreali molto accentuate, terpeniche, unite a varie note fruttate: pesca, ananas, mela verde, pera, presenza di agrumi, avvolte dalle note moscatellate proprie della varietà.

Fase gustativa: vino secco, complesso, fresco, con acidità viva all'ingresso della bocca che diventa dolce al palato, dove risulta molto untuoso, grasso, corposo, setoso, molto lungo. Il retrogusto è fresco, molto intenso e persistente.