Komokabras Rose D-Mencial Vino rosé

Uve provenienti da un'unica azienda agricola (terreni di xistos, xabre e granitici) nella regione di Barbanza e Iria in cui i rosati non sono ancora autorizzati, quindi non escono sotto la protezione dell'I.G.P. I grappoli vengono diraspati e lasciati macerare 3,5 ore prima della pressatura. Fermentazioni in inox e successivo imbottigliamento dopo alcuni mesi di riposo. Un rosé fresco e diretto che non travolge in profumi semplici di frutta.

Vista: Rosso lampone intenso.

Naso: Profumi intensi di frutta rossa (lampone, fragola, ribes)

Bocca: In bocca è equilibrato, con una buona acidità, finale in bocca dolce e molto rinfrescante.

Prosciutto e salumi, pasta, risotti, insalate, frutti di mare, antipasti e tartine, pesce bianco, carne bianca.