La Mira Vino rosso

Vinificazione: fermentazione alcolica spontanea, in vasca di cemento, 30% di grappolo intero, con temperature comprese tra 18-26 ºC, una volta terminata, viene decubata in vasca inox dove rimane per 10 giorni prima di effettuare l'ultima svinatura a botti da 225 l e foudre da 20 hl dove effettua la fermentazione malolattica. Nel mese di novembre il vino viene trasferito e filtrato una sola volta.

Colore rubino strato medio luminoso e pulito. Aromi di frutta rossa fresca, note floreali e speziate. In bocca lungo, fresco ed elegante, con tannino secco e amichevole che aggiunge persistenza.