Les Brugueres Vino

Les Brugueres è un vino bianco prodotto con la varietà Garnacha Blanca, proveniente dalle tenute di Les Brugueres, La Creueta, una piccola tenuta di 3 ettari di vigneti terrazzati con terreni di ardesia piantati nel 1980 e situati all'interno del comune di Scala Dei. Macerazione prefermentativa sulle bucce per 75 ore, fermentazione a temperatura controllata con successivo stoccaggio in vasche di acciaio inox con le proprie fecce fini per 5 mesi. Imbottigliato non filtrato.

Profumi fini di frutti bianchi maturi, floreali con note minerali e sentori di anice. Al palato è gustoso e setoso con una buona ed equilibrata acidità, spicca il suo piacevole finale agrumato con un tocco leggermente speziato.

Pesce bianco al forno, funghi, foie gras, frutti di mare crudi, pesce riso, risotti, pesce azzurro, frutti di mare cotti, antipasto, formaggi caprini, insalate complesse.