Martúe Chardonnay 2024 - 3 Uds. Vino

Martúe Chardonnay è un vino prodotto esclusivamente con uve provenienti da vigneti in bicchiere della nostra azienda agricola El Casar de La Guardia.

Fermentato per l'88% in un serbatoio di acciaio inossidabile a bassa temperatura, mentre il restante 12% è stato fermentato in nuove botti di rovere francese Immersion, in cui il vino è rimasto sulle fecce per due mesi e mezzo, con un battonaggio giornaliero di ogni botte. Quindi si procede all'assemblaggio ottimale tra i due vini.

Colore giallo paglierino luminoso e brillante. Al naso presenta un intenso aroma pulito e accattivante. Frutto della passione matura, erba fresca, souvenir di timo, panna e pasticceria. Entra in bocca con potenza, inondando con il suo sapore. Qui mandano gli effetti del loro passaggio in barrique ben integrati con frutta matura. Gustoso, ampio ed equilibrato. Lungo finale con grande futuro in bottiglia nei prossimi anni.

Abbina piatti di carne bianca come maiale o manzo e empanadas di frutti di mare o pesce.