Min Priorat Vino rosso

FERMENTAZIONE: vasche acciaio inox. Fermentazione controllata tra 25-27 ° C. Ogni varietà separatamente. 8 giorni di macerazione sulle bucce, (con la buccia dell'uva). - Invecchiamento : 10 mesi in media tostatura botti. Colore rosso, luminoso e chiaro con piping blu. Frutta nera molto intenso profumo fresco, prugne, mirtilli rossi, note balsamiche di scuro cioccolato e cacao, mineralità, liquirizia, scatola di tabacco. Ingresso fresco e ampio, corposo al palato, elegante e penetrante. Retrogusto lungo.