Pago Finca Élez Syrah - Vinos Históricos Vino biologico

La maturità di questo vino dell'annata 2009 e la sua evoluzione permettono che emergano sfumature più sottili, come la mineralità caratteristica dei vini di Finca Élez. Invecchiato 29 mesi in barrique francesi.

In particolare, questa serie di vini storici rappresenta l'eredità di Manuel Manzaneque attraverso una selezione delle sue migliori elaborazioni.

Colore rosso rubino brillante di aromi intensi, freschi e attraenti di frutti rossi, ben bilanciati con il legno. Tocchi minerali e speziati di pepe e rosmarino.

In bocca è fresco e rotondo, con un finale lungo, segnato dalla complessità e dall'ottimo equilibrio tra frutta, legno e acidità. È lungo e rotondo e nel complesso un eccellente rappresentante di un monovarietale Syrah.

Griglia di carne e verdura, agnello, pollo, formaggi.