Sicrya - Syrah Vino biologico

Realizzato con ceppi Syrah biologici, sviluppati in un ambiente in cui le condizioni atmosferiche si combinano con l'età della pianta per dare il nostro Sicrya. Un vino che mette in evidenza l'intensità e la fruttadità di sapori e aromi all'interno di un corpo equilibrato e setoso. Intenso e luminoso con toni e riflessi violati, aromi di frutti rossi come la prugna e sottili note floreali che ricordano il viola. Buona intensità, tannini piacevoli e alcuni dolci, ben amalgagati con il frutto, dotati di un'acidità interessante che gli conferisce un tocco di freschezza. Un vino con una buona lunghezza e persistenza in bocca, grazie al suo passaggio attraverso botti di rovere francese per 12 mesi. Ottimo per pasta con salse distanziate (bolognese) e pasta con gratin di formaggio, ideale per carni di selvaggina, sia in umido che alla griglia speziato e aromatizzato. Agnello, maiale di salsiccia iberica e formaggi affumicati