Txakolí Marqués de Riscal Vino

Marqués de Riscal entra nel D.O. Getariako Txakolina con questo moderno txakoli sia nella sua elaborazione che nel suo design.

Questo vino bianco è ottenuto da uve Hondarrabi Zuri, caratteristiche di questa denominazione di origine, piantate nel 2007 e coltivate con il sistema a traliccio nella fattoria Upaingoa nel comune di Gipuzkoan di Oñati. L'affinamento in deposito con i suoi lieviti per 6 mesi gli conferisce senza dubbio una singolarità aromatica e freschezza con grande personalità.

Un vino di grande affinamento con buona evoluzione in bottiglia per 3 o 4 anni.

Bel colore giallo verdastro.

Offre aromi di frutta bianca (pera, mela) e agrumi (pompelmo). Si percepiscono anche sottili note erbacee e floreali.

In bocca è molto fresco, con un'acidità molto integrata, con corpo e volume esaltati dal lavoro svolto con le sue fecce.

Finale lungo, avvolgente, aromatico e molto persistente.

Questo vino si abbina a frutti di mare, tutti i tipi di pesce tra cui grassi, carni bianche, formaggi non stagionati.