Les Cousins L'Inconscient Vino rosso

Il Vino rosso Les Cousins L'Inconscient è un superbo vino spagnolo della cantina Les Cousins Marc & Adrià. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Penedés.

Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Sauvignon\/Cabernet, Merlot, Syrah.

Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14 %.

Les Cousins L'Inconscient viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Una volta uva è selezionato e diraspate, fermentato con lieviti indigeni in tini di acciaio inox e macerazione per un periodo di 15-20 giorni. Dopo una pigiatura soffice, il vino da ogni varietà separatamente, riposato in bagni a 7.000 litri di rovere francese per 12 mesi. Si riposò per 2-3 mesi in serbatoi di acciaio inox.

Ciliegia di colore con bordi violetto. Media di strato e lacrima macchiato. Il naso è un po' timido all'inizio, una volta aperto è un'esplosione di frutta rossa, avidi e succosa, che si mescolano con note tostate, suggestive cremose che si verificano nel corso di un fondotinta minerale molto sottile. Bella voce, con un cremoso dalla prima sensazione del momento e un passo leggero, facile da bere. Frutta gourmet, piacevoli note speziate e minerali, avendo la sensazione di terra umida. I suoi tannini sono rotondi e maturi, buono con loro sfumatura dolce. E la sua acidità è equilibrata con freschezza. Con un finale lungo, lasciare ricordi di frutta succosa e terreno umido.

Carni alla griglia, arrosto, carne rossa rosso caccia.