Comenge Verdejo Vino
Il Vino Comenge Verdejo è un superbo vino spagnolo della cantina Comenge Bodegas y Viñedos. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rueda.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Verdejo.
Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 13 %.
Comenge Verdejo viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
Acquista online il Vino Comenge Verdejo al miglior prezzo su SpainFlavor.
Fatto solo da uve della varietà Verdejo, coltivate in vigneti di più di 80 anni da piccoli coltivatori nella città di ruota. Essi sono piantati nel terreno argilloso-calcareo coperto con bordi laminati, poveri di sostanza organica, dando il vino di grande eleganza, raffinatezza e persistenza. # La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox con lievito di uva, selvaggio. Una volta in cantina, una macerazione avviene freddo per 12 ore. Dopo la pressatura delle uve, il mosto viene fatto fermentare a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inox. Egli è stato a riposo con fecce fini per 6 mesi.
Giallo paglierino, con iridescenza steely, pulita e luminosa. # Media intensità, molto varietale e avvolgente profumo, evidenziando la memoria di fieno, paglia secca, fresco bianco frutta, aneto, finocchio, appena erba tagliata e leggeri sentori di alloro. # Bocca è asciutto, gustoso, con volume, equilibrio e buona persistenza. Il passaggio in bocca è morbido e allegro, dimostrando la sua acidità rinfrescante. Tutto il carattere della vecchia vigna appare sul retrogusto: una sottile e piacevole sensazione erbacea (erba fresca, finocchio) che estende la sua persistenza e ci lascia un ricordo elegante al palato. # Pesci grassi e shell molluschi (vongole, vongole, cozze, salmone, sardine, sgombro...), snack, formaggi grassi, salumi e patè.
