Marqués de Vargas (Magnum) Vino rosso

Elaborazione: Classic con diraspatura # - fermentazione #: in serbatoio inox acciaio 22.500 Kg, 11\/13 giorni a 29 ° C\/30 ° C#-macerazione #: rintracciati e bazuqueados quotidiani. 11 giorni con le bucce dopo la fermentazione è completa

trattamento: chiarificazione filtrazione

invecchiamento o: una volta travasato con fermentazione malolattica, allevamento inizia nel gennaio 2009 n. - botti n.: 30% 40% nuovo rovere russo, francese e americano quercia americana per 1 vino 20% 10% nuovo rovere francese (prodotto da Seguin Moreau e Murua) nuovo russo quercia

scaffalature : 2 primi travasi ogni 5 mesi, poi ogni 6 mesi

essere genitori: 23 mesi

rosso picota colore con riflessi violacei. Eccellente combinazione di bacche o frutti rossi come fragole e lamponi con sottofondo di liquirizia dolce. Grande equilibrio di acidità e tannini setosi ha innescato una bocca calda e un retrogusto lungo, un vino per godere.