Las 3 Blanco - Chozas Carrascal Vino ecológico
Scopri il Vino Bianco Las 3 Blanco, prodotto dalla rinomata cantina Chozas Carrascal nel 2020. Questo vino ecologico, con una gradazione alcolica del 13%, è il frutto di una precisa selezione di uve delle varietà Macabeo, Chardonnay e Sauvignon Blanc, che vengono vendemmiate e lavorate separatamente per garantire la massima qualità.
La vendemmia avviene nelle prime ore del mattino, tra la fine di agosto e l'inizio di settembre, per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche delle uve. Ogni varietà subisce una macerazione pellicolare di 8-10 ore a bassa temperatura, seguita dalla separazione del mosto fiorito. Le fermentazioni avvengono in barriques di rovere francese nuove e di un anno, creando un intrigante equilibrio di sapori grazie a un batônnage quotidiano per 6-8 settimane.
Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido e brillante. All'olfatto, Las 3 Blanco regala una profonda espressione della tipicità delle tre varietà, con profumi di fiori bianchi, agrumi e frutti tropicali, arricchiti da un delicato accenno di vaniglia e miele. Al palato, la freschezza del Macabeo si unisce all'eleganza aromatica del Sauvignon Blanc, mentre il Chardonnay conferisce potenza e un finale lungo e vellutato, grazie alla maturazione in botte.
Las 3 Blanco è una scelta perfetta per chi desidera esplorare i sapori autentici del vino spagnolo, ideale da abbinare a piatti a base di pesce, frutti di mare o semplicemente da gustare in compagnia. Non perdere l'occasione di provare questo vino eccezionale, simbolo della qualità e della tradizione vitivinicola spagnola.
