López Cristóbal Albillo Mayor Vino
Il vino bianco López Cristóbal Albillo Mayor del 2022 è un fresco e raffinato esempio delle meraviglie della Denominazione di Origine Ribera del Duero, realizzato con l'uva Albillo, conosciuta per le sue ottime caratteristiche organolettiche. Questo vino si distingue per il suo colore dorato e la sua eleganza al naso, dove si percepiscono sfumature tostate perfettamente bilanciate.
La vendemmia avviene rigorosamente a mano, utilizzando casse di frutta, seguita da un'attenta selezione dei grappoli. L'elaborazione avviene in barriques nuove, con una fermentazione che esalta il potenziale dell'uva. Dopo un affinamento di 3 mesi in botti di rovere francese, il vino continua il suo affinamento in bottiglia per ulteriori 6 mesi, arricchendo la sua complessità e preparandolo per un invecchiamento ulteriore.
Al palato, il López Cristóbal Albillo Mayor si presenta equilibrato, con un finale lungo e persistente che invita a un altro sorso. È un vino serio, ideale per essere gustato in occasioni speciali o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche. Lasciati conquistare da questo straordinario vino che rappresenta il meglio della tradizione vinicola spagnola.
