Vega Real Vino rosso
Il Vino rosso Vega Real è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas y Viñedos Vega Real. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Ribera del Duero.
Vega Real è classificato come ROVERE. Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 70 cl ed ha una gradazione alcolica di 13,5 %.
Vega Real viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Vigneti: annata selezionata di pagamenti con una media di 18 anni e un'altitudine compresa tra 800 e 920 m. Vendemmia: prima metà di ottobre. Macerazione pre-fermentazione: 3 giorni. Fermentazione alcolica: 12 giorni. Temperatura media di fermentazione: 22º C. Discesa: 1a. giorno dopo il completamento del FAF malolattico: ottobre 2018. Il travaso è di deposito: 1. Tempo in barili: 3 mesi. Tipo di canna: franco-americana. Trattamenti: Filtrazione
Luminoso di strato medio-alto, colore rosso porpora scuro con bordi viola. Naso intenso e ampio. Molto fruttato Evidenzia i frutti neri. Alla fine un po 'di luce arrostì per il loro soggiorno in botti di rovere, vaniglia, cacao. Ingresso serico e intenso, con la forza e la freschezza di un vino giovane, con sentori di frutti neri. Tannini potenti e dolci, che lasciano una sensazione di grande volume. Acidità equilibrata In bocca ha un ottimo passo, lasciando un lungo retrogusto retrogusto.
Il suo particolare sapore è il complemento ideale per soufflé di formaggio, budino di carne speziata, carni grigliate o al forno, stufati con verdure, pasta, riso e legumi o come dessert che accompagna formaggi forti.
