Fino Pando Vino abboccato

Elaborazione: Mosti di primo germoglio dei nostri migliori pagamenti, decantazione statica e fermentazione a 22 ° C, deslio, classificazione per finezza, fortificazione a 15 gradi con i migliori distillati di vino per ottenere il tradizionale sobretablas, freddo passo per la sistema di educazione e di Jerez classico, dinamico invecchiamento di Criaderas y Soleras, dalla criadera 9 dove American 30 e 36 prende luogo il processo di invecchiamento biologico sotto il velo di flor in tradizionali botti di rovere preferibilmente @ capacità durante un periodo di tempo minimo 5 anni medi e mentre esso passa attraverso il criaderas fino a raggiungere il davanzale dove è fuori per il consumo. # Vino colore oro giallo paglierino molto brillante. Intenso e complesso aroma che ricorda il fiore le sue note di aldeide. Al palato è molto secco, delicato ma con il corpo. Il retrogusto lascia una piacevole sensazione di freschezza.

Ideale per un aperitivo e per tutti i tipi di tapas, soprattutto olive, noci e prosciutto. Ideale con frutti di mare e pesce, soprattutto quelli con un gusto spiccatamente sale (acciughe) e raw (sashimi).