Amaren Blanco Fermentado en Barrica Vino
Il Vino Amaren Blanco Fermentado en Barrica è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Amaren.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.
Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 13,5 %.
Amaren Blanco Fermentado en Barrica viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Le uve di Amaren Blanco Fermentado en Barrica provengono da viti che si trovano nelle parti più alte dei vigneti. Viti con grappoli piccoli che rendono possibile una perfetta maturazione con un'alta concentrazione di sfumature. Un vino di grande intensità aromatica ed eleganza.
Il 50% del vino svolge la fermentazione alcolica in botti di rovere francese da 500 litri, mentre il restante 50% fermenta in piccoli serbatoi di cemento (di diverse forme e capacità).
10 mesi in botte e uovo di cemento con batônnage periodico.
Amaren Blanco Fermentado en Barrica è prodotto con uve che provengono da viti che si trovano nelle parti più alte dei vigneti dove il terreno è povero, ottenendo così piccoli grappoli che rendono possibile una perfetta maturazione con una grande concentrazione di sfumature. Stagionatura di 8 mesi.
Giallo paglierino, tenue e pulito. Buona intensità aromatica con aromi floreali e agrumati. Fine note minerali e tostate. Al palato è fresco e morbido. Passaggio leggero e setoso, lascia sensazioni agrumate e leggermente minerali. Acidità molto buona. Finitura rotonda. Molto elegante.
Carciofi, imperatore, gamberi fritti o pastellati, pesce bianco al forno.
