Aván Vino rosso
Aván è un vino rosso del 2023 prodotto dalla cantina J. Manuel Burgos, realizzato esclusivamente con uve della varietà Tempranillo. Questo vino proviene da viti piantate a oltre 900 metri di altitudine, il che conferisce a Aván caratteristiche uniche e distintive, in grado di sorprenderne i degustatori. Con un grado alcolico del 14%, Aván si presenta come un vino saporito, maturo, rinfrescante ed equilibrato.
Il suo intenso colore rosso rubino opaco, con riflessi violacei, è segno della sua giovinezza. La coppa si veste di una sorprendente e abbondante lacrima. All'inizio, il vino rivela una frutta potente che maschera i complessi e interessanti sentori tostit dei quali gode man mano che viene ossigenato. La sequenza olfattiva è vivace, iniziando con frutti rossi e neri maturi, accompagnati da note speziate e balsamiche, per poi evolvere in eleganti sfumature di frutta secca e tostati.
In bocca, Aván si fa notare per la sua potenza e rotondità, offrendo un'esperienza gustativa intensa e carnosa, ricca di frutta. I tannini, leggermente dolci, sono ben equilibrati da una intensa acidità che dona freschezza al vino. La struttura è solida e il finale è di lunga durata, persino persistente, regalando momenti di pura gioia ai palati più esigenti.
Questo vino è perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti, tra cui paste con salsa di carne, salumi, marinate, maiale arrosto, agnello arrosto, carni rosse alla griglia, formaggi di capra e formaggi stagionati, oltre a stufati di manzo. Aván rappresenta un'opzione divertente e di alta qualità, con un rapporto qualità-prezzo eccellente che non deluderà. Scoprite il piacere di degustare un vino che racconta una storia di terroir e passione.
