Bembibre Vino rosso

Il Vino rosso Bembibre è un superbo vino spagnolo della cantina Dominio de Tares. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Bierzo.

Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Mencia.

Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.

Bembibre viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Bembibre prende il nome dal capoluogo del Bierzo Alto in omaggio al luogo di origine di Dominio de Tares, dove la varietà mencía raggiunge la sua migliore espressione. Elaborato da vigneti di oltre 80 anni fino a 700 metri di altitudine, Bembibre è un monovarietale che presenta tutta la forza espressiva e il carattere della mencia.

Luminoso rosso beccuccio con riflessi violacei. Strato alto. Lacrima densa che tinge la coppa. Profumi intensi e carnosi di frutta rossa e nera (succosa prugna nera) intervallati da espressivi tostati e minerali. Lunga evoluzione nel calice con la comparsa di numerosi speziati, tabacchi, liquirizia, balsamici, aromatici floreali e sentori erbacei. Un vino del Bierzo potente, corposo e molto voluminoso. Lungo percorso ampio e avvolgente, molto ben bilanciato. Con frutta carnosa e pane tostato avvolto in spezie e mentolo. Setosa, morbida e fresca. Acidità perfettamente bilanciata insieme a tannini maturi e molto ben integrati. Finale lungo e persistente.

Cotti, Salumi, Carni rosse grigliate, Civet, Minor selvaggina, Formaggi stagionati