Bermejo Diego Seco Vino ecológico
Bermejo Diego Seco è un vino bianco ecologico dell'anno 2023 proveniente dalle Bodegas Los Bermejos, situate nell'affascinante isola di Lanzarote, nelle Isole Canarie. Questo vino, con una gradazione alcolica del 13%, rappresenta l'essenza della viticoltura canaria, in particolare grazie alla sua Denominazione di Origine Lanzarote.
I vigneti di Lanzarote sono unici, piantati in profonde fosse scavate nella sabbia vulcanica detta "picón", che consente alle viti di conservare l'umidità essenziale per la loro crescita. Questa coltivazione particolare non solo protegge le viti dalla filoxera, ma garantisce anche una produzione limitata, conferendo al Bermejo Diego Seco una qualità esclusiva. La vinificazione avviene con la massima attenzione: le uve Diego vengono trattate con cura per preservare le loro potenzialità aromatiche, fermentando in tino di acciaio inox a bassa temperatura.
Il risultato è un vino ricco di note aromatiche, dove si possono percepire sentori di gelsomino, anice e erbe fresche. La sua struttura carnosa e glicerinosa, unita a un'inconfondibile freschezza, lo rende un compagno ideale per piatti di mare, come le tipiche lapas canarie o pesce grigliato. Deliziose "Papas arrugás" con la salsa tradizionale Mojo di coriandolo o piatti a base di erbe aromatiche fresche, come il basilico, completano perfettamente l’esperienza di degustazione di questo straordinario vino.
Se stai cercando un vino che racconti la storia e la tradizione delle Canarie, Bermejo Diego Seco è certamente una scelta che non deluderà. Scopri il suo charme e lasciati conquistare dal sapore autentico di Lanzarote.
