Blanco de Matasnos Vino
Il Vino Blanco de Matasnos è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Bosque de Matasnos. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine Castilla y León.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Verdejo, Chardonnay.
Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14 %.
Blanco de Matasnos viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Blanco de Matasnos presume de ser un buen vino, sobre todo distinto. Un blanco en la tierra de los tintos. El secreto está en su origen Chardonnay plantado a la mayor altitud de España, así como el Viognier y el Verdejo que le acompañan.
Se vendimia en cajas de 12 kilos y transporta en frio hasta bodega donde permanece toda la noche abatiendo temperatura. Se selecciona al día siguiente en cinta racimo. Se fermenta a baja temperatura con levaduras seleccionadas en el Bosque de Matasnos en barricas nuevas de 500 litros de un solo bosque francés. Madera especialmente seleccionada para este vino. Se cría solo 6 meses para evitar que la madera tome protagonismo.
COLOR: Amarillo brillante con fondo verdoso. Limpio.
NARIZ: De intensidad alta, limpio y complejo. Predomina la fruta, desde tropicales a frutas blancas, piña, pera en almíbar, ligero cítrico, toque balsámico a laurel, especiados ligeros e interesantes de fondo sin estorbar su esencia frutal, algo de nuez moscada, pimienta blanca y un toque salado.
BOCA: Fruta blanca y verde, pera y manzana golden, final tropical de piña con presencia de verde segado, típico de nuestro verdejo. Rotundo, de magnífica acidez, intenso y con volumen, ciertamente graso, largo. Mineralidad del terruño, recuerdos salados. Vino de parcela única.
