Castillo Monjardín Chardonnay Fermentado en Barrica Vino
Il Vino Castillo Monjardín Chardonnay Fermentado en Barrica è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Castillo de Monjardín. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Navarra.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Chardonnay.
Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 13,5 %.
Castillo Monjardín Chardonnay Fermentado en Barrica viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Castillo Monjardín Chardonnay Barrel Fermented nasce nella tenuta di Ázqueta.
Questo Chardonnay viene fermentato e affinato in barrique nuove di rovere francese per 8 mesi, effettuando continui batonage con le proprie fecce.
Domina un colore paglierino dorato tenue, ancora con toni verdognoli, pulito e trasparente. Molto piacevole, con tostatura o tostatura in botte all'inizio, ma conservando un po' il carattere fresco del vitigno. Man mano che il vino viene aperto, appare più frutta (banana) e il legno si ammorbidisce. Tocco acido sulle gengive e sul retro del palato. Lascia una sensazione molto piacevole alla fine, non eccessivamente intensa o prolungata.
Riso, carni rosse alla griglia, coniglio al forno, agnello
