Dominio de Atauta Vino rosso

Il Vino Rosso Dominio de Atauta , annata 2021, è una vera e propria espressione del territorio del valle di Atauta, realizzato dalla prestigiosa Bodegas Dominio de Atauta. Con un grado alcolico del 14,8%, questo vino è ottenuto dalla varietà Tempranillo, che offre una complessità unita a una chiarezza di carattere. La roccia calcarea che caratterizza il valle conferisce mineralità e freschezza, elementi distintivi del Dominio de Atauta.

Al primo sguardo, si presenta con un intenso colore rosso ciliegia scuro, tendente al granato, e una brillantezza che cattura l'attenzione. Le lacrime dense che scorrono lungo il calice anticipano un bouquet aromatico ricco e potente. Note di legno fine si fondono con la frutta rossa matura, arricchite da accenti di vaniglia e spezie dolci, su uno sfondo balsamico che crea un equilibrio perfetto.

Il suo ingresso in bocca è ampio e avvolgente, con un sorso saporito e carnoso, dalle texture sedose che riempiono il palato. La combinazione di frutta, legno e cremosità si armonizza in un'esperienza sensoriale unica. I tannini sono splendidamente integrati e l'acidità ben bilanciata assicura un finale lungo e persistente, rendendo questo vino estremamente elegante e rotondo.

Dominio de Atauta si sposa magnificamente con carni rosse arrosto, stufati, civet, cacciagione maggiore e selvaggina. Una scelta perfetta per chi cerca un vino capace di esaltare i piatti più ricercati e arricchire ogni occasione con il suo carattere distintivo. Scoprite l'essenza della tradizione vitivinicola spagnola con questo straordinario vino.