El Secreto Vino rosso
El Secreto è un vino rosso del 2020 prodotto dalle Bodegas Viña Mayor, un'azienda altamente rinomata nel panorama vinicolo spagnolo. Con un contenuto alcolico del 14%, questo vino è una splendida espressione della varietà Tempranillo, perfetta per chi cerca un'eccellenza del territorio spagnolo.
La sua elaborazione inizia con una selezione manuale dei grappoli, seguita da un delicato processo di diraspatura e pigiatura. Il mosto viene poi trasferito in serbatoi d'acciaio inox da 18.000 litri dotati di un sistema di refrigerazione, dove avviene una fermentazione a temperatura controllata. Il vino è sottoposto a macerazione prolungata e fermentazione malolattica in barriques nuove di rovere francese.
El Secreto matura per un periodo di 18 mesi in barrique di rovere francese da 225 litri, esclusivamente di grano fine e principalmente tostate a medio livello. Successivamente, il vino continua la sua evoluzione in bottiglia per almeno 18 mesi, sviluppando un profilo aromatico ricco e complesso.
Il risultato è un vino di un elegante rosso bordeaux, profondo e di grande intensità. Al naso si percepiscono aromi intensi e raffinati, con sfumature tostate che si integrano armoniosamente con note di cacao e tabacco da pipa. In bocca, El Secreto si presenta equilibrato e ben strutturato, con tannini dolci e rotondi che si fondono perfettamente con la frutta e il legno. Il suo finale è lungo ed elegante, lasciando un'impressione duratura.
Questo vino è ideale da abbinare a piatti di carne e selvaggina in salsa, oppure a formaggi stagionati, rendendolo una scelta perfetta per le cene speciali o per arricchire la tua collezione di vini. Scopri il segreto di El Secreto e lasciati conquistare dalla sua eleganza e complessità.
