Enate Chardonnay fermentado en barrica Vino

Scopri il Vino Bianco Enate Chardonnay fermentato in barrica, un'eccellenza della bodega Enate, situata nei Viñedos y Crianzas del Alto de Aragón. Questo vino dell'annata 2022 si distingue per il suo straordinario equilibrio tra frutta e rovere, frutto di un'accurata lavorazione con le fecce e di una sapiente maturazione in botti.

Con un grado alcolico del 13,5%, il Enate Chardonnay presenta un intenso colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, risultando pulito e brillante, con una goccia fine che anticipa l’esperienza gustativa che ti attende. Vino complesso fin dall'inizio, che si evolve con il tempo, rivelando note floreali tipiche del vitigno, oltre a frutti tropicali e agrumati maturi, che si accompagnano a sentori più tostati di pasticceria, burro e vaniglia, arricchiti da un sottofondo minerale e affumicato.

All’assaggio, questo vino bianco offre un ingresso elegante, grasso e voluminoso, con una texture cremosa e un'ampia evoluzione, accompagnata da un'acidità vivace e fresca. Il finale è lungo e persistente, con una retro-narice in cui ritornano armoniosamente le note fruttate e tostate.

Ideale da abbinare a piatti come arroces caldosos, risotti, affumicati, pesce azzurro, pesce bianco al forno, pesce bianco in salsa, baccalà, formaggi di pecora e Prosciutto Ibérico de Bellota. Enate Chardonnay fermentato in barrica non è solo un vino, ma un invito a scoprire e apprezzare il meglio della viticoltura spagnola. Non perdere l’occasione di aggiungere questo grande vino alla tua collezione!