Fino La Janda
Il Vino Fino La Janda è un superbo vino spagnolo della cantina Álvaro Domecq. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Jerez-Xerés-Sherry.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Palomino.
Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 15 %.
Fino La Janda viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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6-7 anni di affinamento in vecchi stivali di rovere americani di circa 600 litri di capacità attraverso il tradizionale sistema di Sherry, solera e viti. Il colore dorato pallido e l'aspetto brillante, dall'aroma forte e acuto, molto vegetale, presentano note di lieviti e mandorle. Il suo gusto è asciutto al palato allo stesso tempo elegante e lungo, leggermente caldo, con una buona persistenza in bocca. Ideale da accompagnare con salumi, principalmente prosciutto iberico . Perfettamente abbinato anche a tutti i tipi di pesce: frutti di mare, acciughe, vongole marinare, pesce al forno e anche cibo giapponese.
