La Celestina Vino rosso
Il Vino rosso La Celestina è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Dominio de Atauta. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Ribera del Duero.
La Celestina è classificato come Crianza. Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.
La Celestina viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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CRIANZA: 12 meses en barrica de roble francés (30% barrica nueva)
ELABORACIÓN: La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperaturas controladas entre 26 – 28 ° c para conservar el potencial de la fruta. Fermentación maloláctica en depósito y envejecimiento durante 12 meses en barrica.
Es un gran vino con crianza de Ribera del Duero completo y maduro. Intenso, elegante y vivo. De colore cereza roja y negra, presenta una nariz fresca con recuerdos un hueso de frutos. Una medida se va desarrollando, aparecen tonos balsámicos con recuerdos un regaliz. En boca resulta impactante y equilibrado, con un paso de boca largo y sabroso, apareciendo de nuevo la fruta ya más madura. La madera le aporta seriedad y complejidad. Por la buena armonía de sus componentes, nos hace presagiar una perfecta maduración en los próximos años.
Carnes blancas, asados de cordero o cabrito it particolare, setas y mollejas, arroces particularmente aquellos contengan carne como paella de conejo, morcilla de arroz y cualquier plato Codito con trufa negra.
