La Estacada Syrah Merlot Vino rosso
Il Vino Rosso La Estacada Syrah Merlot del 2019, prodotto dalla prestigiosa Finca la Estacada, è un esempio sublime della viticoltura della denominazione di origine Uclés. Con un grado alcolico del 14%, questo vino è un perfetto connubio tra le varietà Syrah e Merlot, che donano al calice un colore rosso picota di alta intensità, arricchito da riflessi rubino.
All'olfatto, La Estacada Syrah Merlot offre una complessità affascinante: si possono percepire note di cacao, liquore di caffè, legno di cedro, e tabacco da pipa, accompagnate da una dolcezza di marmellata di frutti di bosco, in particolare mirtilli. Inoltre, spiccano aromi balsamici di eucalipto, rosmarino e timo, insieme a frutti esotici e sentori minerali di ardesia e zenzero, il tutto risultato di una sapiente combinazione delle cinque varietà d'uva utilizzate.
Al palato, questo vino si presenta ampio ed elegante, carnoso e raffinato, con sfumature di legni nobili e tostature eccezionali, senza trascurare il richiamo alle prugne nere e ai mirtilli. La freschezza, tipica della zona, contribuisce a un profilo delicato, morbido e perfettamente equilibrato, rendendolo estremamente seducente.
La Estacada Syrah Merlot si abbina splendidamente a piatti come stufati, salumi, carni rosse alla griglia, civet, selvaggina piumata e pelosa, oltre a formaggi di capra e formaggi semipresenti. Assapora l’eccellenza di questo vino e lasciati conquistare dalla sua personalità unica.
