La Revelía Godello Vino
La Revelía è un vino bianco eccezionale prodotto da Bodegas Emilio Moro, proveniente dalla rinomata regione del Bierzo e realizzato nel 2021. Questo vino, a base di uve Godello, si distingue per la sua complessità e il suo carattere raffinato. Con un contenuto alcolico del 13,5%, La Revelía rappresenta la pura essenza di questa varietà autoctona.
La sua vinificazione avviene attraverso una fermentazione controllata in botti di rovere francese da 500 litri, seguita da un'invecchiamento sur lie di circa 8 mesi, che conferisce al vino una consistenza densa e avvolgente. Al primo sguardo, La Revelía si presenta di un colore giallo paglierino brillante e pulito. All’olfatto, il vino offre un bouquet ricco di sfumature eleganti e fini, tipiche del Godello, accompagnate da una personalità distintiva.
Al palato, La Revelía è setoso e ben equilibrato, con un'acidità perfettamente integrata e un retrogusto persistente che invita a sorseggiare. Questo vino è l’abbinamento ideale per piatti a base di pesce e frutti di mare, esaltando i sapori della cucina mediterranea.
In aggiunta, La Revelía si distingue anche per la sua etichetta, che è una vera e propria opera d’arte creata dall’artista Domingo Zapata, la quale riflette il carattere audace di questo vino e la sua connessione con la terra del Bierzo. Scegliere La Revelía significa non solo gustare un vino di alta qualità, ma anche vivere un’esperienza sensoriale unica.
