La Val Albariño Vino
Il vino bianco La Val Albariño 2023 è una vera espressione del terroir delle Rías Baixas, una delle regioni vinicole più rinomate della Spagna. Prodotto dalla Bodegas La Val, questo vino offre un carattere unico, frutto di un attento lavoro di vinificazione e della selezione delle migliori uve Albariño.
La vendemmia si svolge con grande cura, trasportando l'uva in camere frigorifere per preservarne la freschezza. Il processo di vinificazione prevede una macerazione pellicolare del 40% delle uve a bassa temperatura per esaltare le caratteristiche aromatiche. La pressatura avviene in modo delicato, selezionando i mosti migliori, seguita da una fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, garantendo così un vino di alta qualità.
Il La Val Albariño si presenta con un bel colore giallo paglierino, arricchito da riflessi verdognoli. Al naso, si rivela pulito e brillante, con una buona intensità aromatica. Le note fruttate di albicocca, mela e ananas si intrecciano armoniosamente con sentori di erbe fresche come alloro e finocchio, e agrumi come il pompelmo, il tutto avvolto da un profondo fondo floreale e salino.
In bocca, il vino mostra una struttura media, con un finale lungo che riesce a bilanciare freschezza e complessità. Il profilo fruttato si fa sentire in ogni sorso, arricchito da annusate di agrumi e erbe atlantiche, mentre un finale salino e lievemente amaro invita a un altro sorso.
La Val Albariño è perfetto per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare freschi e piatti a base di verdure, rappresentando davvero un'alternativa ideale per chi cerca un vino bianco di alta qualità e dal carattere distintivo. Scoprite l'eleganza e la freschezza di questo Albariño e lasciatevi conquistare dalla sua personalità vibrante.
