La Val Albariño Vino
Il Vino La Val Albariño è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas La Val. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rias baixas.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Albariño.
Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 12,5 %.
La Val Albariño viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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La Val Albariño es un coupage de los diferentes viñedos de la bodega, conteniendo las características de cada uno de ellos. De hecho, en este vino podemos encontrar peculiaridades de los tres típicos suelos de la denominación Rías Baixas, granito en Taboexa (acidez), aluvión y canto rodado en Arantei y Porto (frutosidad) y esquisto en Vilachán (mineralidad).La uva es transportada y almacenada en cámara frigorífica. Después se produce una maceración pelicular del 40 % de la uva a 10 ºC durante 4 h. Posteriormente es prensada de manera suave con selección de los mejores mostos yema y fermentada en depósitos de acero inoxidable a 16/17 ºC. El vino es descubado con sus lías finas con las que permanecen unos tres meses.
Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz: Limpio y brillante con buena intensidad aromática donde destacan aromas primarios de frutas (albaricoque, manzana, piña), notas de hierbas frescas (laurel, hinojo) y cítricos (pomelo) todo sobre un fondo floral y salino.
Boca: Media estructura y largo final con gran equilibrio y frescura. Frutal en todo el recorrido con notas cítricas y hierbas atlánticas. Final salino y levemente amargoso.
