Mar de Frades Albariño Vino
Il Vino Mar de Frades Albariño è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Mar de Frades. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rias baixas.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Albariño.
Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 12,5 %.
Mar de Frades Albariño viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Mar de Frades Albariño è un vino bianco a denominazione di origine Rías Baixas. Tutta l'uva è selezionata a mano in cantina, aspetto chiave per la qualità. Lo scarto è stato solo del 10%. Le uve di migliore qualità hanno seguito una macerazione pellicolare a freddo per poco più di 20 ore. Seguendo una fermentazione molto lenta a bassa temperatura si ottennero mosti freschi con note tropicali e buon equilibrio.
Giallo pallido con iridescenze verdastre. Al naso compaiono note di pesca verde e scorza di limone grattugiata con erbacee e tocco minerale. Molto fresco nell'attacco di passaggio setoso e con un lungo percorso in bocca con tocchi salini e di eucalipto così caratteristici del Mare di Frades.
Accompagna meravigliosamente semplici piatti di pesce bianco, astice e qualsiasi tipo di frutti di mare.
