Marina de aliste 2015 Vino ecológico
Il vino rosso Marina de aliste 2015 è un'espressione autentica della regione di Aliste, realizzato dall'azienda vinicola Bodega Aliste. Questo vino ecologico, con una gradazione alcolica di 14,5%, si presenta come un Crianza, una classificazione che sottolinea la sua maturazione in botti di rovere. La vendemmia del 2015 ha dato vita a una produzione limitata di sole 3.200 bottiglie, rendendolo un prodotto esclusivo per gli amanti del vino.
Le uve utilizzate per la produzione di Marina de Aliste sono per il 90% Tempranillo e per il 10% Syrah, provenienti da vigneti situati nelle aree di Yagomé e Llamoricas de Moreno, nel comune di Figueruela de Abajo. I vigneti, di circa 14 anni, sono coltivati seguendo pratiche biodinamiche e si trovano su terreni argilloso-calcarei con pendenze pronunciati, ideali per una viticoltura di qualità.
La vinificazione avviene con metodi tradizionali, a partire dalla diraspatura manuale e una leggera pigiatura delle uve. La fermentazione avviene in botti di rovere da 300 litri, senza l’aggiunta di lieviti, utilizzando solo quelli naturali provenienti dalle uve stesse. Il vino fermenta con cura, seguendo un processo di macerazione a freddo per ottenere un bouquet aromatico complesso, prima di affinare per 12 mesi in diverse botti di rovere francese.
Il risultato è un vino dal colore rosso profondo, con aromi che richiamano frutti rossi e spezie, e tannini morbidi che lo rendono molto piacevole al palato. Marina de Aliste 2015 è la scelta perfetta per accompagnare piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, rappresentando un'opportunità unica per scoprire l'autenticità e la tipicità del vino spagnolo in ogni sorso. Non perdere l'occasione di aggiungere questo tesoro della viticoltura spagnola alla tua collezione.
MIGLIORE VINO RISTORANTE IN SPAGNA 2011.
BACCO D'ORO 2014
ORO INTERNATIONAL WINE CHALLENGE CATAVINUM 2013. -ORO CINVE 2012-2013
ORO CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS AL 2014 DI LIONE.
