Milú Vino rosso
Milú è un vino rosso del 2023, prodotto dalla prestigiosa cantina Viña Aguilera, con una gradazione alcolica del 13,5 %. Questo vino è realizzato esclusivamente con uve di varietà Tempranillo, tipiche della denominazione di origine Ribera de Duero, nota per la sua capacità di produrre vini di alta qualità.
La vinificazione avviene attraverso un processo meticoloso: il 70% della fermentazione alcolica avviene in acciaio inox, mentre il 15% è effettuato in barriques di rovere aperte e un altro 15% in tino di rovere con capacità di 3.000 e 4.000 litri. Durante la fermentazione, si utilizzano lieviti indigeni a una temperatura controllata di 25°C, seguita da una fermentazione malolattica in barriques di rovere usato. Milú matura per 5 mesi in barriques di diverse dimensioni (225, 400 e 500 litri), il che sottolinea la sua tipicità e la naturalezza del prodotto, poiché non viene filtrato, chiarificato né stabilizzato.
Questo vino si presenta fresco, leggero e fruttato, rendendolo estremamente facile da bere. È l'accompagnamento ideale per carne rossa arrosto, carne di maiale alla griglia e altri piatti a base di carne rossa. Scegli Milú per un'esperienza di degustazione che celebra la tradizione vinicola spagnola, perfetto per ogni occasione.
