Ossian Vino ecológico

Scopri il Vino Bianco Ossian 2022, un eccellente esempio di vino ecologico che racchiude l’essenza di secoli di tradizione vitivinicola. Proveniente dalla storica cantina Ossián Vides y Vinos, questo vino è fatto dalla varietà Verdejo e presenta un grado alcolico del 14%. La sua provenienza da vigne con un'età di fino a 200 anni nelle terrazze del Voltoya conferisce una dimensione unica e affascinante a questo prodotto.

Ossian si distingue per il suo intenso colore giallo oro con riflessi verdognoli, un vino pulito e molto brillante, caratterizzato da un'abbondante e densa goccia. Al naso, offre un bouquet aromatico complesso e avvolgente. Inizialmente emergono note di tostatura fine e spezie, come la vaniglia, che si mescolano a delicate sfumature fruttate. Man mano che si apre, la frutta esplode con sentori di frutti bianchi, agrumi e anche una leggera nota di frutta tropicale. Queste note fruttate si fondono splendidamente con i sentori affumicati e tostat comuni ai vini affinati, arricchiti da delicati profumi floreali e erbacei, il tutto su uno sfondo mineralmente elegante.

La prima impressione al palato è ampia e corposa, con un ingresso setoso e grasso che sorprende per la sua incredibile freschezza. I sapori della frutta si integrano perfettamente con quelli del legno e dei minerali, conferendo al vino una grande acidità. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di amaro ed erbaceo.

Ossian è un vino dalla eleganza e serietà straordinarie, ideale da gustare lentamente. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, come risotti di pesce, frutti di mare crudi o alla griglia, pesce azzurro, pesce bianco al forno e baccalà, sarà un'eccellente scelta per la tua tavola. Non perdere l'opportunità di assaporare questo autentico riflesso della tradizione vitivinicola spagnola.