Pago de Valtarreña Vino rosso
Il Vino rosso Pago de Valtarreña è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Rodero. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Ribera del Duero.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.
Pago de Valtarreña viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Dai vigneti propri del pagamento familiare della Valtarreña, dai 45 ai 55 anni di età, che per le loro peculiarità genetiche e per il loro particolare microclima, producono un'eccezionale maturazione nella bontà dei loro tannini. Terreni argillosi calcarei e sabbie fresche.
Coltivati in vaso e spalliera con rese di soli 3.500 kg per ettaro. Le uve vengono raccolte a mano in cassette da 12Kilos. Fermentazione in vasche di acciaio inox e malolattica in botti di rovere francese. Pago de Valtarreña ha un invecchiamento di 24 mesi in botti di rovere francese da 225 litri con un grano selezionato e un'età media di un anno e mezzo.
È un rosso dolce e potente, allo stesso tempo morbido e vellutato. È una mano di ferro in un guanto di velluto. Alla vista è molto attraente e lascia già intravedere che sarà una cosa seria. Dal colore ciliegia nitido e brillante. Praticamente senza bordo ci permette di prevedere la lunga vita che ci si augura.
In fase olfattiva possiamo trovare un'intensa e gradevole gamma di aromi. Si mescolano le note che evocano frutti neri in stagione con souvenir tostati, anche di cuoio e caffè. Man mano che approfondiamo, ci vengono in mente aromi speziati, di ampia intensità ed elevata persistenza.
In bocca risulta molto carnoso, sapido, vellutato, strutturato, fresco e dotato di un grande equilibrio. Note di mora, caramelle al caffè con latte, foresta ombrosa, tabacco da pipa,
