Pittacum Aurea Vino rosso
Il Vino rosso Pittacum Aurea è un superbo vino spagnolo della cantina Viñedos y Bodegas Pittacum. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Bierzo.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Mencia.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.
Pittacum Aurea viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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La più intensa e complessa espressione di un vino di Menda può essere ottenuta solo attraverso un vigneto antico, ben orientato, con un'insolazione controllata e un regime idrico generoso. Il segreto del naturale. Uva sana e vendemmiata al momento ottimale potenzia le virtù del vino. Indispensabile è anche il buon lavoro, la cura e la cura in cantina per esprimere e proteggere gli aromi che ci offre la Mencía.
Ricco di colore. Elegante, frutti rossi, ciliegia e ribes, pura fragranza di Menda. Successivamente appare la parte minerale, terra e pietra. Armato in bocca, equilibrato e fresco termina con un finale lungo. Un vino vero, genuino e profondo.
Arrosti di agnello e capretto, stufati di manzo e selvaggina cotti nel vino stesso, carni alla brace, sono esempi di preparazioni, tra le tante, ideali da accompagnare con Pittacum Aurea. Perché no, anche il pesce nella sua salsa. Cercate di evitare i piccanti molto accentuati.