Taanug Vino rosso
Il vino rosso Taanug Crianza del 2021, prodotto da Bodegas Pinord, è un'esperienza sensoriale che non potete perdere. Con un contenuto alcolico del 12,5%, questo vino è un perfetto esempio di attenzione e cura nella sua produzione. Comprende un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot, raccogliendo il meglio di entrambe le varietà per offrirvi un sapore unico.
Il Taanug Crianza è fermentato e macerato per circa 15 giorni, assicurando che ogni nota aromatica venga estratta nel modo più completo. Dopo la fermentazione, il vino matura per alcuni mesi in botti di legno, seguito da un periodo di affinamento in bottiglia, che contribuisce a renderlo ancora più complesso e ricco.
Particolare attenzione è stata dedicata alla pulizia dei serbatoi in acciaio inox, seguendo un rigoroso protocollo Kasher. Ogni serbatoio viene riempito d'acqua ogni 24 ore per tre giorni per garantire la purezza. La vendemmia avviene manualmente e ogni fase della lavorazione, dalla pressatura alla fermentazione (utilizzando lieviti Kasher), fino al filtraggio e all'imbottigliamento, è effettuata sotto la supervisione di un rabbino.
Visivamente, il Taanug presenta un colore ciliegia picota con riflessi violacei. Al naso, sprigiona aromatiche note di frutti rossi come more, ribes nero e mirtilli, accompagnati da un sottile sentore di tostato che rivela il suo passaggio in barrique. Al palato, si distingue per la sua potenza e corpo, dove la frutta si armonizza con i tannini, creando una sensazione di grande forza e una lunga persistenza.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carne, selvaggina, stufati, legumi e formaggi, rendendolo ideale per arricchire ogni vostra cena con un tocco di eleganza e carattere. Non lasciatevi sfuggire l'opportunità di assaporare un prodotto d'eccellenza come il Taanug Crianza, un vero e proprio simbolo della tradizione vinicola spagnola.
