Torremilanos Vino rosso
Il Vino rosso Torremilanos è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Peñalba López. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Ribera del Duero.
Torremilanos è classificato come Crianza. Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14 %.
Torremilanos viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Torremilanos Crianza è un vino rosso con denominazione di origine Ribera del Duero e prodotto con uve Tempranillo e Cabernet Sauvignon.
Macerazione di 3 giorni prima dell'inizio della fermentazione e in totale da 10 a 40 giorni. Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox con lieviti provenienti dall'uva e dalla vendemmia.
Dopo la fermentazione malolattica, i diversi serbatoi vengono miscelati prima di passare alla barricaia. Affinato per 24 mesi in botti di rovere francese e americano da 225 litri provenienti dalla nostra bottaia in cantina. Durante l'affinamento non vengono effettuati travasi e, prima dell'imbottigliamento, viene chiarificato in ragione di un albume per botte. Albume d'uovo naturale, fresco, locale e biologico. Vino certificato biologico e biodinamico.
Colore rosso ciliegia intenso. Aromi fruttati con un pizzico di vaniglia. Al palato è complesso, vellutato, potente. Equilibrio tra aromi di frutta e legno.
Arrosti, carne alla griglia, selvaggina e capelli, stufati, legumi, formaggi stagionati.
