Vega Ibor Petit Verdot
La selezione del suolo associata all'orientamento del vigneto incoraggiare varietà si esprime in tutto il suo splendore, essendo uno dei vini con un carattere più fresco e aromatico all'interno della Finca Marisanchez.
Macerazione per 8 ore a 12 ° C, quindi eseguire lo spurgo dell'uva utilizzata per produrre questo vino. # È la pulizia del mosto da un chiarimento di 24 ore, poi inizia la fermentazione, che si svolge in 18-20 giorni a temperatura controllata di 14º c. # Dopo aver completato tale fermentazione rimosso le fecce più pesante ed è una macerazione di 40 giorni con lieviti fini. # Sono i processi di stabilizzazione e filtrazione prima dell'imbottigliamento. # Look pulito e luminoso, livello molto basso e rosa lampone. Aroma fresco, fragrante, profumato, aromi dominato dai ricordi di frutta acida (anguria, fragole) e dolci (Strawberry gum). Componente di fresco e grande carico di profumi floreali. Passo molto diretto per via orale, con ottima acidità, che è equilibrato con sensazioni cremose. Presenta anche un passo di bocca molto profumato. # Adatto per accompagnare piatti di pasta e carne morbida. Si adatta per ricette di riso, crema di verdure e grande varietà di pesci.
