Cims de Porrera

Colore molto intenso picota ciliegio, con riflessi violacei. Livello alto. Lacrima densa, di caduta lenta e che l'inchiostro tazza. Potente e complesso. Frutta nera matura con buone note di legno, cioccolate, speziate (vaniglia caffè, liquirizia,) e balsamico insieme alle note di sottobosco e minerali realizzare un insieme molto armonico ed elegante. Con un ingresso molto ampio e fresco, Cims de Porrera è un vino di corpo, setoso e intenso passaggio con frutta nera che compare insieme a minerali equilibrati, cioccolati e alcuni buoni prodotti affumicati di legno che formano un suggestivo insieme di sapori. Tannini rotondi. Fine e persistenza molto lunga. Un piacere! # Si abbina perfettamente con carni di caccia e di penna, stufati, zuppe, carne con salse complesse, arrosti di carne al forno.