Cabrales formaggio
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Nel nostro negozio online, è disponibile il Cabrales , un magnifico formaggio delle Asturie (DOP Queso de Cabrales).
Il Cabrales è un formaggio formaggio di cabrales prodotto con cabra, vaca.
Questo splendido formaggio spagnolo pesa 2,3 chilogrammo.
Cabrales è il più noto dei formaggi delle Asturie, e anche il primo con origine protetta Designazione.
Questo formaggio viene effettuato presso Cabrales (Asturias) con latte crudo di mucca o di capra, o mescolando entrambi.
Si tratta di un formaggio semiduro cilindrica. Colore bianco con toni verdi o blu.
Odore potente e sapore, con sapore leggermente piccante dal tono blu.
