Cabrales formaggio

Nel nostro negozio online, è disponibile il Cabrales , un magnifico formaggio delle Asturie (DOP Queso de Cabrales).

Il Cabrales è un formaggio formaggio di cabrales prodotto con capra, mucca.

Questo splendido formaggio spagnolo pesa 2,3 chilogrammo.

Cabrales è il più noto dei formaggi delle Asturie, e anche il primo con origine protetta Designazione.

Questo formaggio viene effettuato presso Cabrales (Asturias) con latte crudo di mucca o di capra, o mescolando entrambi.

Si tratta di un formaggio semiduro cilindrica. Colore bianco con toni verdi o blu.

Odore potente e sapore, con sapore leggermente piccante dal tono blu.