Can Companyó

L'olio Can Companyó è un grande olio d’oliva extravergine spagnolo.

Questo olio spagnolo viene venduto in bottiglia di vetro da 50 cl. Can Companyó proviene dalla regione spagnola della Catalogna.

Per l'olio d’oliva extravergine Can Companyó si spremono le olive delle varietà Arbequina. Viene prodotto esclusivamente mediante spremitura a freddo, metodo meccanico che garantisce la massima qualità di questo olio d’oliva extravergine.

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Olio vergine Extra può Companyo è un prodotto naturale, vero succo delle Olive varietà arbequina coltivate nella nostra azienda agricola può Companyo Girona (Catalogna), Spagna. Raccolto è proprio e pressato a freddo.

D'oliva viene raccolta al momento ottimo di maturazione meccanicamente, per evitare che le olive sono a contatto con il suolo ed essere in grado di estrarre l'olio più rapidamente. Questo processo dà il nostro prezioso olio può COMPANYO. È armonico, morbido, leggero, aromatico e fruttato.

-Formato casella di

quantità: 1 unità.

Tipo contenitore: 0,5 l.

container-materiale: vetro.

#-Container # colori: scuro.

Forma: rotondo.

Cap: gocciolare.

-Tipo olio

varietà: 100% Arbequina.

Classificazione: Extra Vergine di oliva.

-Sensoriale

colore: verde

profumo: frutta fresca. Fragranza con note di mandorle, pomodori e verdure fresche.

Flavor: dolcezza piccante, acido morbido leggero e intenso.

Analisi chimico-

acidità: < 0,3.

Perossidi: < 20 meq O2 \/ kg

K232: < 2.5.

K270: < 0.2.

Delta-k: < 0,1.

-#-Produzione-#

raccolta: da fine ottobre fino alla fine di novembre

sistema di raccolta: meccanico e manuale. # - Smerigliatrici

-#: il giorno della raccolta.

Rettifica system: prima estrazione a freddo.