Viña Tondonia Rosado Vino rosé

Botte: 4 anni, sottoposto a 2 travasi all'anno. Chiarificato con albumi d'uovo freschi.

Affinamento in bottiglia: Riposo, imbottigliato non filtrato, in bottiglie da 75 cl.

Colore: Buccia di cipolla, vellutata, con accenni di evoluzione verso la piastrella.

Profumo: Fresco e molto persistente.

Sapore: Fresco e morbido, di corpo e complessità date le condizioni di affinamento in botte.

Come vino di transizione, può essere bevuto con tutti i piatti. Ottimo con cibi piccanti e piccanti. Perfetto con i salumi. Molti buongustai concordano sul fatto che si abbina bene a cibi molto stagionati e alla cucina in stile indiano, cinese e messicano, ad esempio.