12 Lunas Tinto Vino rosso
Il Vino rosso 12 Lunas Tinto è un superbo vino spagnolo della cantina El Grillo y la Luna. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Somontano.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo\/Cabernet Sauvignon, Vernaccia, Syrah.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14 %.
12 Lunas Tinto viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
Acquista online il Vino rosso 12 Lunas Tinto al miglior prezzo su SpainFlavor.
Al raggiungimento del grado ottimale di maturazione, le uve Tempranillo, Syrah, Grenache e Cabernet Sauvignon vengono raccolte e fatte fermentare in vasche di acciaio inox ad una temperatura compresa tra i 25ºC e i 29ºC. Successivamente vengono effettuate macerazioni che durano dalle 2 alle 4 settimane a seconda della varietà, mentre si svolge la fermentazione malolattica. Una volta terminato, 12 Lunas Tinto vanno in botti di rovere francese di 2° e 3° passaggio con una capacità di 225 litri. I mesi in botte dipendono dalla varietà e dall'annata, con 9 mesi come tempo medio di invecchiamento. Una volta terminato l'affinamento, le diverse varietà vengono assemblate e una chiarifica naturale per gravità, per lasciare il vino lucido prima dell'imbottigliamento.
Vino rosso ciliegia con uno strato alto e bordi violacei. Al naso è fresco e intenso con note di frutta rossa matura. Al palato è morbido e voluminoso grazie ad un tannino rotondo e vellutato. Al palato è morbido e fresco, lasciando spazio a un lungo finale, dove la frutta rossa si mescola alle note tostate del suo affinamento per 9 mesi in botti di rovere francese.
Da accompagnare con carni bianche, pasta, insaccati e carni rosse alla griglia
