Glárima Joven Blanco Vino
Il Vino Glárima Joven Blanco è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Sommos. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Somontano.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Chardonnay.
Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 13 %.
Glárima Joven Blanco viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Elaborazione: pressato in fresco molto morbido e successivamente desfangado. Ottenuto la torbidità desiderata, la fermentazione di ciascuna varietà viene condotta separatamente con metodo tradizionale con controllo della temperatura a 14 ° C, in serbatoi di acciaio inossidabile. Dopo la fermentazione alcolica, viene effettuato il taglio delle due varietà.
Allevamento: allevato sulle proprie fecce con battonage giornaliero, per 3 mesi.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Aroma: media intensità, aroma fruttato, carattere pulito e marcato delle varietà che lo compongono, sfumature di frutta esotica e note floreali, di grande complessità.
Bocca: morbida nell'incontro, di equilibrata vivacità e struttura, lunga ed elegante nel retrogusto.