200 Monges Blanco Vino
Il Vino 200 Monges Blanco è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Vinícola Real. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rioja.
200 Monges Blanco è classificato come Gran Reserva.
Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 13 %.
200 Monges Blanco viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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C'è voluto più di un quarto di secolo da quando è uscito il nostro primo vino rosso 200 Monges gran reserva 1994 per osare mettere sul mercato la nostra prima grande riserva bianca, il 200 Monges Blanco Gran Reserva.
Volevamo farlo con l'annata 2008 perché è stata la prima che abbiamo prodotto come monovitigno della nostra varietà autoctona Viura. Per fare questo, utilizziamo due appezzamenti distanti circa 50 km l'uno dall'altro e due valli diverse: la valle di Najerilla (Baarán plot El Charco) e la valle dell'Iregua (Albelda de Iregua, plot di La Rad). Per la realizzazione di questo Gran Reserva sono state selezionate le migliori uve provenienti da entrambi i vigneti allevati a calice. È rimasto pigiato, per 3 giorni senza pressare a contatto con le bucce, effettuando una macerazione sulle bucce. Dopo la pigiatura, le fecce sono state separate a freddo. Ha iniziato a fermentare il mosto pulito dopo 5 giorni, una volta raggiunto il 16º con gli stessi lieviti indigeni, trasferendolo poi nelle botti dove ha fermentato. È stato poi affinato in botti per due anni
prima di essere depositato e imbottigliato.
Colore oro brillante. Aroma di fiori secchi, frutta matura, erbe selvatiche, con note iodate e di nocciola. Al palato è carnoso, potente, saporito, speziato e con note agrumate. Retrogusto lungo e salino.
