Alión Vino rosso

Il Vino rosso Alión è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Vega Sicilia. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Ribera del Duero.

Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.

Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.

Alión viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Alión è costituito da un'accurata selezione di terroir distribuiti nelle migliori zone della denominazione di origine Ribera del Duero. Questi terreni che si completano a vicenda, uniti alla stessa viticoltura che si fa a Vega Sicilia, hanno dato vita a vini dalla struttura solida.

Vino ottenuto dalla varietà rosso fino. Vendemmiata a mano in casse da 12 kg, viene immediatamente portata in cantina per l'ingresso ai tavoli di selezione. Le fermentazioni vengono effettuate in vasche di legno con controllo della temperatura fino ad ottenere una buona estrazione polifenolica che fornirà il colore generoso e la struttura soda che fanno parte della personalità di questo vino; infine un passaggio attraverso legno e cemento tra i 12 e i 14 mesi, a seconda delle caratteristiche dell'annata, viene effettuato interamente in nuove botti di rovere francese bordolesi. Queste botti delle aziende più prestigiose di Bordeaux rappresentano un importante investimento in rovere poiché, annata dopo annata, tutto il vino prodotto ad Alión rimarrà in nuove botti che, dopo essere state abbandonate per essere imbottigliate, non saranno più utilizzate dalla cantina.

Una volta che il vino viene estratto dalle botti, rimarrà non meno di 15 mesi nella quiete della bottiglia, dove finirà di assemblare tutti gli aromi primari del frutto con le sfumature fornite dal suo delicato invecchiamento, risultando in un vino carnoso, complesso e intenso, ma nel