Michelini i Mufatto - El Rapolao Vino rosso
Il Vino Rosso Michelini i Mufatto - El Rapolao , 2020, è un vero gioiello dell'enologia spagnola, confezionato in una bottiglia da 0,75 litri. Questo vino è prodotto dalla rinomata cantina Michelini i Mufatto, che si distingue per la cura e la passione dedicata alla vinificazione. Proveniente da uve Mencia, il Rapolao si ottiene da vigneti di 80 anni, piantati a vaso, che conferiscono a questo vino una profondità e un carattere unici.
La vinificazione avviene attraverso un processo artigianale, in cui ogni grappolo viene pigiato a mano, permettendo di esaltare le caratteristiche innate dell'uva. La fermentazione avviene in anfore di argilla, seguita da una macerazione di tre mesi in queste stesse anfore, che permette di arricchire ulteriormente il profilo aromatico del vino. Successivamente, il vino viene pressato e affinato per un anno in botti di rovere usate, il che contribuisce a dare complessità e un tocco di eleganza al prodotto finale.
Con una gradazione alcolica del 13%, il Michelini i Mufatto - El Rapolao è un vino di grande equilibrio, perfetto per accompagnare piatti di carne o formaggi stagionati. La sua produzione è limitata, essendo state realizzate solo 900 bottiglie, il che rende ogni bottiglia un'esperienza esclusiva e ricercata. Scoprite l'autenticità di questo vino e lasciatevi conquistare dalla sua storia e dalla sua straordinaria qualità.
